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餐饮人物

[餐饮人物]用娱乐带动餐饮 让美食悦动心灵
2017-10-13

狼爱上羊音乐betway必威体育项目是核心团队历时一年多,进行大量的市场调研之后,对传统餐饮进行分析、总结,探讨出来的一个新的餐饮经营模式,是一个文化餐饮品牌。目前全国拥有70多家加盟店,陆续开业的有20多家。 [Tag:狼爱上羊音乐betway必威体育 颜安]

[餐饮人物]小杨生煎楚连胜:守餐饮之道 打造国际连锁餐饮品牌
2017-09-01

小杨生煎从1994年吴江路上众多小吃摊中的一家,发展至今,已在江浙沪拥有170家门店。其生存之道是什么?品牌在未来又有怎样的发展规划? [Tag:小杨生煎]

[餐饮人物]27岁卖麻辣烫年入3亿,41岁切入10万亿小龙虾市场
2017-08-22

27岁,他从一个卖麻辣烫的生意,做到北京最大的企业团膳公司,年销售3个多亿。 [Tag:小龙虾 李剑]

[餐饮人物]饿了么CEO张旭豪 要做餐饮界的阿里巴巴
2017-08-06

从一间宿舍、一部电话和十几个学生兼职外卖员开始,85后张旭豪7年间硬是把饿了么从一个学生网络创业项目,做成了与美团、百度外卖成三足鼎立之势的O2O外卖平台。 [Tag:饿了么 张旭豪 ]

[餐饮人物]餐饮界的神话——“真功夫”创始人的创业故事
2017-05-24

潘宇海,汉族,1973年出生于东莞,全球华人餐饮连锁——真功夫餐饮管理有限公司创始人,现任真功夫董事长兼总裁。17岁开始创业,将东莞国道边的一家甜品店,发展成为规模最大的中式betway体育品牌“真功夫”,截止2014年3月初,真功夫门店突破570家,分布全国近四十个大中城市。 [Tag:真功夫 潘宇海]

[餐饮人物]海底捞是怎样起家的?
2017-01-28

一本《海底捞你学不会》引燃了整个商界,连小米也曾把海底捞当做学习对象。海底捞有一个很厉害的哲学:把员工当人。海底捞是传统企业里把“团队第一,产品第二”做到极致的公司。 [Tag:张勇 海底捞]

[餐饮人物]永和大王缘何要做全品类betway体育
2016-12-13

当“单品为王”、“精简菜单”被不少餐饮人津津乐道,以豆浆、油条闻名的永和大王却在不断扩充产品线:饭线、面线、煎台、蒸台,常见的中式betway体育品类几乎都有涉猎。 [Tag:永和大王 全品类betway体育 单品]

[餐饮人物]玉林串串香,一家21年餐企的自我变革之路!
2016-12-06

作为串串香的发明者,玉林串串香创始人肖德云首次将“煤油串串引到厅堂”,并于95年在玉林街成立了第一家店。作为成都本地的老品牌,玉林串串香拥有21年的历史。 [Tag:玉林串串香]

[餐饮人物]让阿五黄河大鲤鱼成为河南名片--樊胜武
2016-11-20

一家成功的饭店,不仅是个吃饭的地方,还应该有烟火气,有街邻四舍的悲欢离合和周围环境的阴晴圆缺。一个温暖的城市更是充满着人情味儿的,就像熬一锅老汤,绵延醇厚,历久弥新。 [Tag:阿五 五黄河大鲤鱼 河南 樊胜武]

[餐饮人物]专访美闻比萨创始人徐杰
2016-09-23

徐杰简历:少时入伍,青年检察官。赴澳奋斗廿余年,2003年引进澳洲系统,后创立美闻比萨品牌。不断钻研,坚持理念,历经动荡发展,屡创市场佳绩。2015年,不忘初心投身二次创业,带领企业精心打造连锁经营航母平台。 [Tag:人物专访 美闻比萨 徐杰]

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